Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат

Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат

Blog Article

Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.

Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.

Автоматизация процессов. Многие модели имеют программы для автоматического приготовления, что значительно упрощает работу повара и повышает производительность.

Некоторые модели могут потреблять больше энергии, чем другие типы печей.

Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.

Все акции Дистанционные замки Замки для холодильного оборудования

Но устройство и принцип работы несколько отличаются. Суть функционирования любого пароконвектомата – сочетание конвекции с активной циркуляцией нагретых воздушных потоков и обработки паром при испарении воды. В итоге воздух не только горячий, но ещё и влажный. Пароконвектомат фактически объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных бытовых и профессиональных приборов: конвекционной печи, стандартной газовой, электрической или индукционной плиты, жарочного либо классического духового шкафа, пароварки, пищеварочного котла, электроварки, гриля и даже фритюрницы. Аппарат многофункциональный, универсальный. Немного истории

Выпечка: хлеб, пироги, десерты, которые получаются с хрустящей корочкой.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом website обслуживании.

Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.

оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;

Компания Сотрудничество Доставка и оплата Контакты

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.